Alsina Brut Nature Eco (Magnum)

17,95

Alsina Brut Nature Eco (Magnum) es suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable. Extracción del mosto flor con suave prensado, seguida de fermentación a baja temperatura en tinas inoxidables. Segunda fermentación en botella con crianza de 20-24 meses.

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Descripción

Alsina Brut Nature Eco (Magnum)

Alsina Brut Nature Eco (Magnum) es suave prensado con obtención del 50% de mosto flor, seguido de fermentación a baja temperatura (15º) en depósito de acero inoxidable. Extracción del mosto flor con suave prensado, seguida de fermentación a baja temperatura en tinas inoxidables. Segunda fermentación en botella con crianza de 20-24 meses.

Un cava elaborado de forma ecológica, su larga crianza de 4 años lo ha trasformado en un cava suave y bien armonizado bajo en acidez.

Un cava de color amarillo pajizo, vivo, con tonos dorados pálidos. Elegante, con gran fuerza, con notas cítricas como pomelo, manzana verde y fruta tropical. Un cava de sabor carbónico bien integrado con equilibrada acidez, fresco y agradable, paso en boca con recuerdos de fruta.

89 puntos Guía Peñín 2011 (cosecha 2005) y 85 puntos Guía Peñín 2012 (cosecha 2007).

Graduación alcohólica: 12 % vol.

Ir a la web de Alsina Sarda

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Información adicional

Peso 2,7 kg
Denominación de Origen

Cava

Bodega

Alsina & Sarda

Tipo de Vino

Espumoso

Clasificación espumoso

Brut nature

País

España

Región

Cataluña

Variedad

Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Temperatura de servicio

de 5ºC a 8ºC

Maridaje

Pescado azul, Pescado blanco, Quesos suaves, Verdura fresca

Elaboración

Ecologico

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