Carmelo Rodero Roble

13,45

Carmelo Rodero Roble tiene una elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas, con 100 % Tempranillo. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22 ºC.

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Descripción

Carmelo Rodero Roble

Carmelo Rodero Roble tiene una elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas, con 100 % Tempranillo. Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años. Control de temperatura en fermentación y maceración. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.

Crianza de 9 meses en barrica de roble francés. Botellero mínimo tres meses antes de su comercialización.

Se trata de un vino limpio y brillante, color cereza. En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera. En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

Temperatura de servicio: 14-16 ºC.

Maridaje: Carnes Ligeras, Cocidos, Embutidos, Huevos, Pasta Italiana, Setas.

75 cl.

Más información sobre Carmelo Rodero Roble

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Información adicional

Peso 1,5 kg
Denominación de Origen

Ribera del Duero

Bodega

Caramelo Rodero

Tipo de Vino

Tinto

Crianza

Roble

País

España

Región

Castilla y León

Elaboración

Monovarietal

Variedad

Tempranillo

Temperatura de servicio

de 14ºC a 17ºC

Maridaje

Carnes blancas, Embutidos, Verdura asada

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