DORIUM CRIANZA (Ribera del Duero)

Descripción

Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con remontados diarios y maceración durante al menos 15 días. Dorium crianza: una vez terminado el proceso de fermentación, el vino se trasiega a barricas de roble frances y americano permaneciendo en éstas durante 12 meses. Color guinda oscura muy profunda con ribetes granates. Matices balsámicos, torrefactos y vainilla. En boca es redondo, carnoso, aterciopelado, con un final fino y elegante. 100 % tempranillo de viñas de más de 30 años, vendimiadas a mano y con una selección muy rigurosa.

Es un gran acompañante de las carnes rojas, asados, caza mayor y menor, ibéricos y estofados.

Dorivm Crianza ha recibido distinciones como el Zarcillo de plata 2008 y 2009.

Graduación alcohólica: 13 % vol.

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