Descripción
Dorium Roble
Dorium Roble, debido a su breve crianza en madera este vino tinto nos ofrece una intensa y fresca expresión de la fruta matizada por diferentes y sutiles matices de la madera. Elaborado con rigurosidad, señal de identidad que caracteriza a las bodegas Thesaurus, de ahí, su increíble relación calidad-precio. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26 28 ºC remontados durante 10 días y fermentación malo-láctica en tina de roble americano. Reposa de 4 a 6 meses en barricas de roble francés y americano de las mejores tonelerías.
Un vino roble, color intenso y brillante, rojo picota con tonos violáceos y ribetes granates. Aroma complejo muy afrutado recordando frutos del bosque, balsámico, ligeros tostados que evidencia su paso por barrica. En boca es un vino equilibrado, estructurado y carnoso con taninos suaves y redondos.
Graduación alcohólica:
Temperatura de servicio: de 14 a 15ºC
Maridaje: Tallarines a la Bolognesa y Berenjena rellena de queso con albahac, comida mediterránea, aperitivos.
Más información sobre Dorium Roble
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