Descripción
Fuestespina Selección
Fuentespina Selección es un vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo que proceden de viñedos con más de 25 años de edad. Una vez realizadas la maceración y fermentación a temperatura controlada, el vino reposa en barricas de roble francés nuevo durante 16 meses. Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza.
Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Bodegas Fuentespina controla 600 ha de viñedos y asesora a los viticultores especialmente a la hora de la vendimia,
Se trata de un vino alta expresión de color cereza picota, con un borde granate. Con aromas a fruta madura, muy tostado, torrefacto, chocolate, caramelo tostado. Potente en boca, sabroso, carnoso, especiado con taninos maduros.
Graduación alcohólica: 13,5 % vol.
Temperatura de servicio: 18º C.
Maridaje: Recomendado con carnes rojas, cordero y cochinillo, caza, guisos elaborados y quesos curados.
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