Descripción
Matarromera Crianza
Matarromera crianza está elaborado con 100% uvas Tempranillo, envejecido 14 meses en barricas de roble americano y francés. Color picota muy oscuro. Muy cubierto de capa, limpio y brillante. Destacan potentes aromas de frutas negras muy maduras. Se muestra muy amplio, con un paso generoso, con un final potente, voluminoso y muy largo. Elaborado por las bodegas Matarromera, la cual tiene unos 415 hectáreas de viñedos que circundan el río Duero y sus naves están semienterradas en la ladera norte del valle del Duero. Realizado con medios tradicionales ,permaneciendo 14 meses en barrica de roble Francés y 10 meses de reposo en botella.
En vista se presenta con color rojo picota, cubierto de capa, limpio y brillante. En nariz es amplio, intenso y complejo en aromas terciarios, así como lo aromas primarios propios de la variedad. En boca se presenta redondo, carnoso y persistente, con un tanino amable. La acidez y el cuerpo están muy bien ensamblados.
Maridaje: Cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, quesos curados, jamón Ibérico de bellota
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