PALACIO DE BORNOS FERMENTADO EN BARRICA (Rueda)

Descripción

Palacio de Bornos Fermentado en Barrica es un vino joven con crianza de 4 meses en barricas de roble francés en las que previamente realizó la fermentación, realizado íntegramente con uva Verdejo. Un vino elegante y estructurado, de cuerpo untuoso y cierto punto graso pero sin perder la vivacidad y la potencia de la juventud. Buen ensamblaje entre las frutas, las especias y los recuerdos ahumados y minerales.

Se trata de un vino blanco de color amarillo dorado, intenso, con tonos verdosos. Aroma de intensidad alta, a vainilla y ahumados, franco, gran complejidad aromática proporcionada por la madera (ahumados, vainilla), ensamblada con la fruta y un toque vegetal. Buena ataque en boca, amplio y bien estructurado, aterciopelado, persistente. Postgusto largo recordando la complejidad de aromas observados en nariz.

Su bodega nació y comenzó sus elaboraciones en LA SECA en el año 1.870, en una trayectoria paralela a la de los famosos vinos de la Tierra de Medina del Campo, antaño y hoy prestigiosa Denominación de Origen Rueda. A finales de Siglo, sus vinos eran conocidos en toda Castilla.

Graduación alcohólica: 13,5 % vol.

Temperatura de servicio: 12-15º C.

Variedades: 100 % Verdejo.

Maridaje: Quesos, mariscos, pescados, carnes a la brasa.

75 cl.

Más información sobre Palacio de Bornos Fermentado en Barrica

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