El mundo del vino es fascinante, con variedades y estilos que atraen a millones de aficionados en todo el mundo. Uno de los temas más intrigantes dentro de este universo es el de los vinos de guarda. Estos vinos, que han sido cuidadosamente elaborados y conservados,...
Durante la Edad Media, el vino era más que una bebida; era una pieza vital en la vida social, religiosa y económica de Europa. Los templarios, una de las órdenes más intrigantes de la época, desempeñaron un papel importante en su producción y consumo. En este...
La uva Verdejo, originaria de la región de Rueda en España, es considerada una de las variedades más destacadas en la producción de vinos blancos. Con su perfil aromático distintivo y su extraordinaria versatilidad, esta uva ha ganado reconocimiento tanto en el ámbito...
Mountain wines – Vinos de montaña y además divertidos. Porque el vino también tiene nombres curiosos, cómo en este ejemplo. Por supuesto son vinos además de buenisima calidad. La denominación de origen Somontano tiene un carácter único, con unas 4000 hectáreas...
Historia En nuestro país la bota de vino es un elemento muy tradicional, asociado generalmente a los pastores de ganado, que la utilizaban en sus salidas para llevar a pastar su rebaño. Para los que la desconozcan, una bota es un recipiente con forma de gota o lágrima...
Que son los vinos quinados? Son vinos dulces a los que se le han añadido extractos de quinina Y que es la quinina? La quinina es un alcaloide que se extrae de la corteza de un árbol de origen peruano, llamado quina, y tiene propiedades tónicas, digestivas,...
Como hemos comentado en un anterior Post sobre el Arrope, antes del uso del azúcar, se utilizaban otros productos para endulzar. El gusto dulce solo lo disfrutaban las clases más altas de la sociedad, la miel, por ejemplo, era un producto caro, y no al alcance de...
La resina de pino y su uso en el vino como conservante y como antiséptico , es un producto que se ha usado desde la antigüedad. Unos cuantos siglos atrás El vino tal y como lo conocemos hoy en día era algo a veces imbebible en la antigüedad. Era difícil de conservar...
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